這算是無油料理 01727om2-1.jpg
平常再外面吃太油膩了
在家裡,煮清淡點好

材料:
紅黃甜椒各1/4顆 絲瓜一條 蘑菇5顆
 
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調味料:
鹽適量 味精少許 太白粉水

作法:
1.絲瓜去籽切斜片、甜椒切丁、蘑菇洗淨泡水後切片
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2.燒約500CC的水,將絲瓜放入煮約6分爛(這樣口感最好)
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3.絲瓜撈起,放入蘑菇,甜椒煮熟及調味料
4.最後放入太白粉水勾芡,淋在絲瓜上即可 

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看起來是不是很清爽,不用蒜頭、薑、油
稍微改變了食才,顏色變得好看多了



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