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這算是無油料理 
平常再外面吃太油膩了
在家裡，煮清淡點好
材料：
紅黃甜椒各1/4顆 絲瓜一條 蘑菇5顆 
調味料：
鹽適量 味精少許 太白粉水
作法：
1.絲瓜去籽切斜片、甜椒切丁、蘑菇洗淨泡水後切片 
2.燒約500CC的水，將絲瓜放入煮約6分爛（這樣口感最好） 
3.絲瓜撈起，放入蘑菇，甜椒煮熟及調味料
4.最後放入太白粉水勾芡，淋在絲瓜上即可 
看起來是不是很清爽，不用蒜頭、薑、油
稍微改變了食才，顏色變得好看多了
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