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綠苗創意蔬食料理

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目前分類:有機生活 (2)

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今年7月,台灣發生了大埔挖田徵地、灣寶農民護田兩起事件,這些官與民的衝突,不僅
控訴政府賤廢農業與生態的態度,也從質樸的農民身上,看見他們虔敬土地,善待自然
環境的敦仁價值觀。

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蔬果殘留有機磷農藥 兒童過動風險倍增

 

陽明大學環境與職業衛生研究所陳美蓮及研究生馮鈞政,在公共衛生聯合年會中,發表「有機磷農藥暴露與兒童注意力缺陷過動症之相關性研究」,研究顯示,台北地區兒童長期受到有機磷農藥的低量暴露,可能導致注意力缺陷過動症。專家呼籲,家長們應加強清洗蔬果、降低孩子外食頻率、室內少用殺蟲劑,以免攝入過多有機磷農藥。

該 報告指出,台灣農藥過度使用,已成重要環境衛生議題,長期低劑量農藥暴露,可能影響認知、運動功能與神經發育,甚至會造成神經系統退化。長期低劑量暴露, 對成人影響較小,卻可能影響胎兒、嬰幼兒神經發育。近年研究顯示,兒童生長發育期的有機磷農藥暴露,可能與過動症有關。

而台北市兒童的暴露來源,推斷以蔬果飲食的農藥殘留、住家接近常噴灑農藥的公園、室內用殺蟲劑為主。

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