Vita Bella公告欄

綠苗創意蔬食料理

營業時間:每週一至周週六 11:30~21:00

地址:台北市中山區吉林路26巷20號

電話;02-25222055

成長的記憶 CF1477-1.jpg
建成圓環的小吃,寧夏路的夜市
大稻埕見證了台北的歷史
可惜建成圓環在那一任市長錯誤的決定
走入台北城的歷史,也幾近變為廢墟
經過幾年的堅持,
原本圓環的商家,從新振作起來
在寧夏夜市、重慶北路等重新再出發
雖然人氣不若以往
但卻也為台北市民保存了快樂回憶

三元號、龍鳳號、龍緣
可說是當年建成圓環的三大滷肉飯
各有各的特色,各有各的擁護者
最大的共同特色,就是都是超過50年的經營歷史

老師傅木元師從13歲就開始在圓環賣魯肉飯,
至今已有50年的功力,
木元師堅持保留了無數年長者心中的懷古味道,
秉持傳統做法,
不論是滷肉飯、腳筋肉羹、五香肉捲、草菇豬肚湯、四神豬腸湯、魯鴨蛋等
都保有濃濃的古早味情懷,造就了「龍緣」道地的好口碑。
招牌滷肉飯以1:1的肥瘦比例製成滷肉,
澆淋在熱呼呼的白米飯上,熱氣拂鼻,肉香四溢,
搭配特別用名牌醬油滷製的鴨蛋,濃郁的蛋香,
更顯得滷肉飯的家鄉好滋味。

<<以上轉載自大台灣旅遊網>>

【店家地址】台北市重慶北路二段17號 ( 郵局旁 )
【店家電話】02-25581365
【營業時間】早上10:00-晚上22:00
















招牌滷肉飯
招牌滷肉飯以1:1的肥瘦比例製成滷肉,澆淋在熱呼呼的白米飯上,
熱氣拂鼻,肉香四溢,搭配特別用名牌醬油滷製的鴨蛋,濃郁的蛋香,更顯得滷肉飯的家鄉好滋味。



吃滷肉飯當然要配上滷鴨蛋



還有肉卷
以赤肉條、荸萕、魚漿、豆皮為原料,拌以五香調味,炸至酥脆,
沾上特調醬汁,外酥內嫩,風味十足。







搭配滷肉飯一起吃



吃滷肉飯就一定要喝四神豬腸湯,這是建成圓環的特色,有是許多女性朋友的最愛




當然滴上幾滴特製的枸杞酒,滋味更棒喔



他的香菇腳筋肉羹也非常好吃
外Q內軟的腳筋入口即化,厚實的肉羹,與濃濃的扁魚香
再滴上幾滴黑醋提鮮,這就是古早味!





肉吃多了~
再來盤燙青菜吧



這樣一餐多少錢呢?
牆上有牌價,自己算吧!

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綠苗創意蔬食 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • raiijane
  • 看起還真的不錯吃,流口水...
  • nickey
  • 這家 龍緣號 的羹湯 跟五香肉捲 魯肉飯真的很好吃
    男友喜歡喝四神湯
    我給他五顆星

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