Vita Bella 綠苗創意蔬食料理

人家老闆出國，都是正好打混摸魚輕鬆的時候
而我，卻是工作量大增的時候
平常天塌下來有老闆頂著
現在卻是樣樣親力而為
連假日也得外出巡店

好吧～就當作假日出遊，呼吸新鮮空氣吧

當騎車到重慶南路開封街口書店街開始尋找停車位時
一陣的酥餅香與胡椒味撲鼻而來
轉頭一看，噫～是賣胡椒餅的
看起來不錯
聞到那香味就猛吞口水了

生意應該不錯
連忙把車停到一旁，趕緊排隊
買一個來打牙祭，也買一些來慰勞員工




果不其然，一下子後面排了一長串
還好自己早了一步




看看招牌，這家應該挺有來頭



福州世祖胡椒餅
記起來了，以前在饒河街吃過
重慶店的還沒吃過

 

來到了店裡，宣慰了員工
完成了例行公事
選了個安靜的角落
員工遞上了杯焦糖瑪琪朵，開始細細品嚐我的胡椒餅

福州世祖胡椒餅，已有20年的歷史
不使用酵粉堅持用老麵醒麵發酵
內餡是選用宜蘭的三星蔥以及溫體黑豬肉的後腿肉調製而成

外皮酥香軟嫩、彈牙爽口，不像一般胡椒餅過硬與過柴
師父揉麵功夫確實是一絕
內餡實在料多，卻不過於油膩與過鹹
微微的甜味搭配著黑胡椒香，是絕佳的組合！ 
 



  








 

在這秋末的午後時光，啜著焦糖瑪琪朵配著胡椒餅
真的是人生一大享受阿

整間咖啡屋的人，都被那濃郁的香味所吸引
均投以羨慕的眼光！



吃完胡椒餅，打開NB！悠閒的上網
玩玩非死次可，偷偷菜、玩玩餐廳城市！
好個悠閒的時光！


當然，還是得偶而看看店裡的狀況
今天生意還不錯！
順手拍攝一下，趕明兒跟老闆報告！














累了，到戶外放放風！
遠目跳忘著台北、遙望著101！
度過一個休閒的下午時光










因為是自家店，就不介紹咖啡廳在哪了
免得說我在打廣告，呵呵！