Vita Bella公告欄

綠苗創意蔬食料理

營業時間:每週一至周週六 11:30~21:00

地址:台北市中山區吉林路26巷20號

電話;02-25222055

這家麻醬麵自我搬來永和時,就知道他的存在CF2604-1.jpg
算一算也吃了快20年

這家沒有店名,姑且叫她安和宮麻醬麵
因為他就在永和文化路67巷 安和宮前面
今天特地問了一下,已經開了40多年
看來已經歷經3代了,而且都在同一個地方

他的生意真的很好,現場吃得 外帶的 絡繹不絕
又正逢安和宮在播野台戲,一整個有回到20年前的fiu









麻醬麵要好吃,在於麻醬的調法
這家的麻醬沒有加花生,純麻醬+醬油+醋+白糖下去調
比例洽到好處,因為沒有加花生得關係,香味稍差
但吃起來醇厚濃郁有飽足感

他的麵條就一般了,他用的是陽春麵條
如果能改用家常面或馬祖麵 那就可以稱上100分了
(不過這樣會怕客人等不及~)

麻醬麵




餛飩麵:湯頭也相當美味,不過對於現在吃清淡的我,就有點油了



小菜:相當的入味好吃,不管豆乾、滷蛋、大腸、粉腸、豬頭皮等,均稱上等






來永和一定不能錯過這一攤喔
地址:永和市文化路67巷(中正橋下來第一個路口右轉100公尺)
營業時間:5:30開始到賣完為止(通常很快就賣完)
所以通常七點半前一定要來

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綠苗創意蔬食

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綠苗創意蔬食 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 阿布
  • 看你拍照的時段
    應該有點晚了

    這家我們也是叫他廟口,因為不知道它的店名。

    它的麻醬麵真的很香,可惜我不敢吃麻醬麵,我只會用聞的。
    另外,我不會點它的餛飩麵耶~我只會單點湯,叫老闆娘不要加味精,就會清淡一點。
    它的小菜真的很好吃,不過老闆有時候忙昏頭,叫的小菜都沒切到
    >"<
    我的滷蛋常忘記啦~
  • 阿楷
  • 這家為啥我連跑三次都沒開阿!是關了還是有固定休息!
  • 阿楷
  • 雖然要排隊但自從吃過兩次之後每次都魂牽夢縈~但是最近我都六點半左右去吃卻都跑空!話說他應該是六點半開始賣才對喔!
  • 阿舟
  • 我是南部人,上來工作一年了,也是看電視知道這家。說實在的,這家就是南部口味的麻醬麵,表現的中規中舉,並沒特別好吃。麵身不是手工麵,麻醬沒捨特別,價位超貴,唯一我想推薦小菜有滷透。
    吃完會剩一堆醬汁,如果能拿捏好,價格回饋給民眾更好。
    在台北吃到會覺得獨特,南部到處都是這種吃法。

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