Vita Bella 綠苗創意蔬食料理

成長的記憶
建成圓環的小吃，寧夏路的夜市
大稻埕見證了台北的歷史
可惜建成圓環在那一任市長錯誤的決定
走入台北城的歷史，也幾近變為廢墟
經過幾年的堅持，
原本圓環的商家，從新振作起來
在寧夏夜市、重慶北路等重新再出發
雖然人氣不若以往
但卻也為台北市民保存了快樂回憶

三元號、龍鳳號、龍緣
可說是當年建成圓環的三大滷肉飯
各有各的特色，各有各的擁護者
最大的共同特色，就是都是超過50年的經營歷史

老師傅木元師從13歲就開始在圓環賣魯肉飯，
至今已有50年的功力，
木元師堅持保留了無數年長者心中的懷古味道，
秉持傳統做法，
不論是滷肉飯、腳筋肉羹、五香肉捲、草菇豬肚湯、四神豬腸湯、魯鴨蛋等
都保有濃濃的古早味情懷，造就了「龍緣」道地的好口碑。
招牌滷肉飯以1：1的肥瘦比例製成滷肉，
澆淋在熱呼呼的白米飯上，熱氣拂鼻，肉香四溢，
搭配特別用名牌醬油滷製的鴨蛋，濃郁的蛋香，
更顯得滷肉飯的家鄉好滋味。
<<以上轉載自大台灣旅遊網>>

【店家地址】台北市重慶北路二段１７號 ( 郵局旁 )
【店家電話】０２－２５５８１３６５
【營業時間】早上１０：００－晚上２２：００
















招牌滷肉飯
招牌滷肉飯以1：1的肥瘦比例製成滷肉，澆淋在熱呼呼的白米飯上，
熱氣拂鼻，肉香四溢，搭配特別用名牌醬油滷製的鴨蛋，濃郁的蛋香，更顯得滷肉飯的家鄉好滋味。



吃滷肉飯當然要配上滷鴨蛋



還有肉卷
以赤肉條、荸萕、魚漿、豆皮為原料，拌以五香調味，炸至酥脆，
沾上特調醬汁，外酥內嫩，風味十足。







搭配滷肉飯一起吃



吃滷肉飯就一定要喝四神豬腸湯，這是建成圓環的特色，有是許多女性朋友的最愛




當然滴上幾滴特製的枸杞酒，滋味更棒喔



他的香菇腳筋肉羹也非常好吃
外Q內軟的腳筋入口即化，厚實的肉羹，與濃濃的扁魚香
再滴上幾滴黑醋提鮮，這就是古早味！





肉吃多了～
再來盤燙青菜吧



這樣一餐多少錢呢？
牆上有牌價，自己算吧！