Vita Bella 綠苗創意蔬食料理

一家我從小吃到大的麵店
他的口味，有人說好吃有人說一般般
其實，美食本身是沒有標準的
只要自己認為好吃就是美食
而這家金華麵店除了口味適合我外
更多加一份溫馨與回憶

不變得口味、不變的裝潢、永遠不變的熱情與人情味！

在這舊時代繁榮的眷村區，經過歷史的變遷
大小商店的景象早已物換星移
尤其在這秋冬的白天，落葉滿地，更顯蕭索～
唯獨2家小吃店的門口，總停滿了計程車與高級轎車

一家是廖家牛肉麵 一家就是金華麵店
無論是高官權貴或是市井小民
經過這裡，都免不了駐足大快朵頤一番

金華麵店賣得不是什麼特色料理
只是到處都有的乾麵、麻醬麵、餛飩湯、炸醬麵、魚丸湯
小菜就是油豆腐、豆乾、海帶、豬耳朵...這樣而已

簡單的調味料 沙茶、豬油、醬油膏、麻醬
經過他們一調弄，就是一碗不可多得的美食

30年不變的味道，還是那麼好吃 那麼的有人情味！

麻醬麵：厚實的麵條，恰當的麻將豬油比例，濃郁幸福的口感，視線再少有的滋味

餛飩湯：加了沙茶的餛飩湯並不多見，那種有點油又不太油，再加上香甜的大骨高湯與料多實在的餛飩，真的好吃！

油豆腐：是美桌必點的小菜，細緻入味，搭配著乾麵，有引發食慾的效果喔！

豬頭皮：雖不是入口即化，但軟中帶Q香味撲鼻，也是不可多得的小菜

金華麵店

地　　址：臺北市大安區金華街135號之2
電　　話：(02)2395-1510
營業時間：06:30a.m~00:30a.m 

大家經過時，千萬要停下來吃碗麵再走喔