蛋是我們生活中不可或缺的食材 
而蛋的料理也是千變萬化
蛋濃郁的香氣、只需少許的調味
就可變出每位的料理
令人食指大動　食慾大開

今天介紹這個方式，之前曾介紹過了
不過今天又多加了點變化
創意嘛
隨著食材與心情而變低

這個烤蛋或焗蛋作法
不知算是西式還是中式
就當他中西合璧好了
呵呵

材料：
馬鈴薯1顆　紅蘿蔔適量　蛋4顆　蔥適量　起士絲100ｇ　蘿勒葉適量　鹽少許　醬油1小匙

作法：
1.馬鈴薯紅蘿蔔切塊狀，入油鍋加水及適量的鹽煮至半熟
（亦可加入培根或香腸丁，隨食材變化） 
 

2.將炒熟的材料裝入耐烤容器 
 

3.將4顆蛋加入鹽、醬油、蔥花均勻打散，蹈入容器中攪拌均勻 
 

4.烤箱預熱5分鐘，放入容器以200度烤15分鐘 
5.拿出容器，灑上起士絲及蘿勒葉續烤5分鐘即可

     

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