Vita Bella 綠苗創意蔬食料理

一個人在家裡，常常會不知道吃什麼
又懶得自己作，通常都會以泡麵解決一餐
可是吃泡麵不健康又不營養只能偶一為之
所以家裏或單身，一定要在冰箱裡儲存一些冷凍糧食
以便孤身在家時，有糧食進補～
通常我們不外乎會買些冷凍水餃、麵條等來放
可是單吃水餃又太乾了，沒湯～
所以今天就來示範作湯餃

先來教普及版的，文章最後，會告訴你懶人版煮法

先準備材料:
今天我準備的有蕃茄、青菜、雞蛋、平菇 
  

這是有名的出雲餃龍的水餃，大顆又好吃
我吃個8顆就飽了,這是韭菜豬肉的（蝦仁的早吃完了） 
 

作法：
1.起一鍋水，將水餃煮熟
2.蕃茄切丁、平菇切段、青菜切段
3.先煎個荷包蛋盛起備用
4.油鍋放入蕃茄丁炒一下釋放茄紅素再加入水燒開
5.放入平菇、青菜、水餃燒滾至熟
6.加入一點素蠔油、鹽、胡椒粉
7.起鍋，灑上蔥花、香油搞定

很簡單吧 

  
 

 

 





懶人煮法：
如果怕沒有高湯，自己調味會不好吃
那就拿泡麵的調味包放下去吧
要啥味道有啥味道
不過記得不要全放～
呵呵～～